成分分析－銀ムツ

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　　　　＊銀ムツ＊

<<成分表>> 100g当たり

エネルギー	g	272	ビタミン	Ｄ	μg	17
水分	g	62.8		Ｅ	mg	2.2
たんぱく質	g	13.3		Ｋ	μg	0
脂質	g	22.9		Ｂ1	mg	0.02
炭水化物	g	0.1		Ｂ2	mg	0.08
灰分	g	0.9		ナイアシン	mg	0.9
ナトリウム	mg	65		Ｂ6	mg	0.04
カリウム	mg	300		Ｂ12	μg	0.6
カルシウム	mg	10		葉酸	μg	5
マグネシウム	mg	18		パントテン酸	mg	0.29
リン	mg	210		Ｃ	mg	Tr
鉄	mg	0.1	脂肪酸	飽和	g	4.15
亜鉛	mg	0.3		一価不飽和	g	13.33
銅	mg	0.01		多価不飽和	g	1.31
レチノール	μg	1800	コレステロール		mg	59
カロテン	μg	0	食物繊維総量		g	0
レチノール当量	μg	1800	食塩相当量		g	0.2